Me revoilà à sillonner les routes Irlandaises, cette fois-ci en décembre pour découvrir le comté de Tipperary. Pourquoi s’y rendre à cette période ? Découvrir ce pays en décembre, c’est accepter de ralentir. C’est voyager dans une atmosphère feutrée, entre paysages brumeux, villages illuminés et traditions chaleureuses. Récemment, le comté de Tipperary a été sélectionné par Lonely Planet comme l’une des meilleures destinations à visiter en 2026.
Où loger dans le comté de Tipperary ?
Pour préparer ton séjour en Irlande, j’ai regroupé sur une carte les hébergements disponibles à Tipperary (hôtels, B&B et locations), selon budget et tes dates :
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Tipperary : une Irlande sauvage et vivante
Ce qui frappe immédiatement à Tipperary, c’est la diversité des expériences concentrées sur un même territoire. Ici, chaque journée peut raconter une histoire différente.
Entre collines verdoyantes, lacs paisibles et sites historiques emblématiques, le comté offre un terrain de jeu idéal pour les amateurs de nature comme de culture. Le Rock of Cashel, perché sur son promontoire rocheux, est sans doute le plus emblématique de la région.. Le site semble suspendu dans le temps.
Les amoureux de plein air ne sont pas en reste : randonnées accessibles, balades autour des lacs, routes panoramiques à parcourir lentement … Même en hiver, la nature reste omniprésente, brute et apaisante. Il est évident qu’à cette période, vous serez chanceux de voir le soleil, mais cela n’enlève en rien la beauté des paysages. Cet air brumeux et froid nous invite dans une atmosphère mystique, presque irréelle. Et après l’effort, place au réconfort : pubs traditionnels, feux de cheminée, plats généreux et conversations spontanées avec les locaux, ponctuées de « Lovely ».
🍽️ Côté food, j’ai 2 superbes adresses à vous recommander : Mikey Ryan’s Bar & Kitchen, à deux pas du Cashel Palace, et Chez Hans, ce restaurant dans une ancienne égalise gothique. Vous allez vous régaler !
🌳 À visiter : Rock of Castel (au coucher du soleil si vous avez de la chance, les couleurs seront magnifiques !), Cahir Castle, faire une randonnée pour voir Duntryleague passage tomb, ou encore s’arrêter dans une ferme de miel pour confectionner des bougies en cire d’abeilles.
☕ Direction Rossa Pottery pour un cours de tournage. Alan, passionnée par son métier, nous livre son histoire et les secrets de la poterie avant de nous initier à cet art. Il ne faut pas avoir peur de se salir les mains, mais ça vaut le coup !
Le Cashel Palace : sublime et incontournable
Nous avons d’ailleurs séjourné au Cashel Palace, ce sublime hôtel au pied du Rock of Cashel, offrant même une vue sur le site depuis les chambres. Ici, on prend le temps de savourer un dîner au restaurant étoilé The Bishop’s Buttery, de se prélasser dans un traditionnel bain d’algues au spa, offrant de nombreux bienfaits, ou encore de prendre son temps au coin du feu dans le hall de l’hôtel. C’est aussi l’occasion de découvrir l’Irish Coffee, ce cocktail traditionnel irlandais à base de café chaud, de sucre roux, de whisky et de crème.
L’ambiance de Noël, chaleureuse et authentique
Voyager en décembre dans cette région, c’est aussi vivre une Irlande festive mais jamais surdouée. Les villages se parent de décorations lumineuses, les marchés de Noël privilégient l’artisanat local, et l’on ressent partout ce sens de l’accueil typiquement Irlandais.
Ici, Noël rime avec convivialité, musique live dans les pubs, moments simples partagés autour d’un thé ou d’une pinte de Guinness. Vous en oublierez vite le froid et la pluie, c’est promis !
Kilkenny : une escale culturelle incontournable
À quelques kilomètres de Tipperary, Kilkenny s’impose comme un complément parfait au séjour. Plus urbaine, mais toujours à taille humaine, la ville séduit par son patrimoine médiéval, son château majestueux et ses ruelles pavées pleines de charme.
En décembre, la ville se transforme : vitrines décorées, animations de Noël, ambiance animée … Mon petit coup de coeur de ce séjour ! C’est l’endroit idéal pour mêler culture, shopping local et gastronomie, tout en conservant cette douceur de vivre Irlandaise.
Entre galeries d’art, cafés cosy et pubs animés, Kilkenny illustre une autre facette de l’Irlande : créative, dynamique et profondément ancrée dans ces traditions. En parlant de pubs, je vous conseille Left Bank pour son ambiance et sa déco ! Cette ancienne banque transformée en pub propose d’excellents cocktails !
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Pourquoi Tipperary et Kilkenny méritent leur place en 2026 ?
Si Lonely Planet a placé le comté de Tipperary parmi les destinations incontournables de 2026, ce n’est pas pour rien. Peu de régions offrent une telle variété d’activités, une authenticité préservée et une capacité à se réinventer selon les saisons. En tant qu’amatrice de voyages, l’authenticité est précisément ce que je recherche en découvrant de nouveaux pays.
Associer le compté de Tipperary et Kilkenny permet de créer un itinéraire équilibré et varié, entre nature, histoire, gastronomie et vie locale, particulièrement magique en hiver.
Voyager ici en décembre, c’est faire le choix d’une Irlande plus intime, plus vraie. Celle qu’on veut vivre autant que visiter !
Ce voyage a été effectué dans le cadre d’une collaboration commerciale avec le Tourisme Irlandais. Cet article contient des liens affiliés. Cela ne change rien pour vous, mais me permet de soutenir le blog.
